Идеја за пријатно изненадување на љубителите на месено тесто.
Потребно е:
20 г квасец
1 лажичка шеќер
300 мл млеко
2 јајца
3 лажици масло
малку сол
550-600 г брашно
150 г шунка
150 г сирење
Подготовка:
Растворете го квасецот во малку топло млеко со шеќер. Додадете го остатокот од млекото во тавата, потоа додадете го квасецот што е стасан.
Додадете едно јајце и белка, оставете ја жолчката за премачкување. Додадете масло, брашно и сол и замесете мазно тесто и оставете да нарасне. Направете мали топчиња од тестото и оставете ги покриени 14 минути.
Развлечете го секое топче тенко во круг, потоа ставете листови шунка и сирење во средината, превиткајте ги од сите страни и затворете ги со прстите
Превртете, потоа направете длабоки засеци со остар нож и наредете ги во калапи што сте ги намачкале со масло. Покријте да отстои и нарасне, премачкајте со жолчка од јајце изматена со лажица млеко.
Посипете со сусам, а потоа печете на 190 степени Целзиусови околу 40 минути.