Состојки (за 1 лице):
- 200 грама свеж лосос
Маринада:
- 1 лажичка сусамово масло
- 1 лажичка кафеав шеќер
- 2 лажици соја сос
- 1 лажичка оризов оцет
- 1 чешне лук (рендан)
- 1 лажичка рендан ѓумбир
За декорација:
- тостирани сусамови семки
- млад кромид
Подготовка:
Измешајте ги сите состојки за маринадата и ставете го лососот да се маринира во фрижидер околу 10 минути. По 10 минути, извадете го лососот од маринадата и отстранете ги парчињата ѓумбир и лук. Печете го лососот на хартија за печење, во загреана рерна на 200 °C, околу 10 минути.
Во меѓувреме, остатокот од маринадата варете го на тивок оган 1–2 минути додека малку да се згусне. Доколку е потребно, додадете уште малку соја сос, оризов оцет и кафеав шеќер. Кога лососот е готов, прелијте го со подготвениот сос и посипете го со тостирани семки од сусам и ситно сечкан млад кромид.