Ви треба десерт кој изгледа како да му биле потребни часови за да се направи, а всушност е готов за 15 минути? Колачите без печење се совршено решение за ситуации кога немате време, не сакате да ја вклучите рерната или едноставно сакате нешто благо – веднаш.
Еве еден едноставен рецепт со состојки што повеќето луѓе ги имаат дома:
Покрај тоа што заштедуваат време, колачите без печење се практични и во потоплите денови кога би сакале да поминеме што е можно повеќе време на сонце, наместо во кујната.
Состојки:
300 г мелени бисквити (пети бер или плазма)
100 г растопен путер
2 лажици какао (по желба)
200 г крем сирење или маскарпоне
200 мл слатка павлака за шлаг
3–4 лажици шеќер во прав
100 г чоколадо за готвење
Подготовка (15 минути активна работа):
Измешајте ги мелените бисквити со растопениот путер и какаото додека не добиете компактна смеса. Исцедете ја во калап со дијаметар од 20–22 см и израмнете ја со лажица.
Во друг сад, изматете ја густата павлака со шеќер во прав. Додадете го крем сирењето и нежно мешајте додека не добиете мазна павлака. Намачкајте ја смесата врз основата од бисквити.
Растопете го чоколадото на пареа или во микробранова печка и прелијте го со павлаката. Лесно израмнете ја.
Ставете ја тортата во фрижидер најмалку 1–2 часа за да се стегне, но ако брзате, ќе биде доволно цврста за да се исече по само 30 минути.
Како да го прилагодите?
Еве како можете дополнително да го збогатите овој колач:
Додадете сечкани лешници или ореви во основата
Измешајте инстант кафе во кремот за лесен ефект на тирамису
Додадете свежи малини или јагоди за овошна верзија
Наместо чоколадо, прелијте со карамел сос
Бидете внимателни со основата
Најчестата грешка е премногу мека основа – ако смесата е премногу сува, додадете малку повеќе растопен путер. Исто така, не го прескокнувајте процесот на ладење, бидејќи колачот ќе биде тешко да се сече без него.