Едноставно, кремасто и многу вкусно..
Состојки:
2-3 чешниња лук
маслиново масло
1 парче тиквичка
5-6 големи печурки
њоки
павлака за готвење
сол, бибер, сув зеленчук
пармезан
1 дл бело вино
Подготовка:
Пржете го лукот во маслиново масло, додадете ги исецканите печурки и тиквички. Кога течноста ќе испари, додадете го виното и динстајте уште 10 минути. Зачинете со сол, бибер, сув зачин и прелијте го со павлаката за готвење. Во меѓувреме, сварете ги њоките, исцедете ги и измешајте ги во сосот од тиквички и печурки. Сервирајте наросено со пармезан.